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Des glaces artisanales à Draguignan

 

 
 

 

Profitez d'un large choix de glaces artisanales à Draguignan ainsi que des sorbets fabriqués sur place avec des produits de qualité. Votre artisan apporte un soin particulier à l'élaboration des produits afin de garder la plus grande authenticité. Vous êtes un professionnel et vous souhaitez passer commande ou simplement déguster les glaces de la Côte ? Contactez votre fabricant de glaces artisanales dès à présent !

 

Une gamme complète de glaces artisanales

Les glaces artisanales sont composées de matières premières "nobles" : lait entier, crème fraîche, glucose, etc. Toutes les matières premières sont rigoureusement sélectionnées afin de donner un rendu de haute qualité. Dans la gamme gastronome par exemple les glaces au thym, au thé, au romarin, sont faites à partir d'infusions de plantes. Dans la gamme traditionnelle la glace spéculoos par exemple est un mélange de crème glacée à base de pâte de spéculoos, accompagner d'un marbrage de biscuits concassés.

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La gamme sorbet

Les sorbets sont composés d'eau, de sucre et d'environ 60 % de fruits entiers selon les parfums. Le souci majeur de votre artisan est l'authenticité du goût, d'où un pourcentage élevé du fruit. Au travers des sorbets, vore glacier souhaite donner l'impression de croquer un fruit de maturité.

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La gamme glacier

La gamme traditionnelle des glaciers est vendue en bacs PVC imitation "inox". Ce sont des bacs qui se mettent directement en vitrine. La production est proposée en différents conditionnements :  2.3L, 5L, 6L et 7L. Les bacs en 6 et 7 Litres sont des bacs montés d'ou un gain de temps lors de la mise en place des vitrines. 

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